Bienvenue chez Pique-Prune
Depuis 1986, Pique-Prune prouve par l’assiette qu’un repas bio, végétarien, de saison, équilibré et savoureux c’est possible !
Chaque jour, nous cuisinons des produits issus des fermes locales, cultivés et transformés par des paysans et paysannes engagé·es pour préserver la biodiversité et la santé.
Tous les midis, nous vous proposons un buffet d’entrées variées, un plat du jour, une tarte salée, un buffet de desserts et de pâtisseries maison.
Tout le monde mange à son goût grâce à nos propositions 100% végétales, sans lactose ou sans gluten.
Crumble aux légumes d’été et parmesan, sauce fraîcheur aux herbes, salade (sans gluten)
Pad thaï: nouilles sautées aux légumes, sauce aigre douce (végétal et possibilité sans gluten)
Légumes grillés sur polenta, mozzarella, pesto, salade (sans gluten)
Moqueca: mijoté brésilien au lait de coco et tomaté, quinoa (sans gluten et végétal)
Tomate farcie, quinoa et salade mixte (sans gluten, possibilité végétale)
Menu SURPRISE !
Cheesecake aux poivrons, sauce cajun, salade (sans gluten)
Chili sin carne, polenta rôtie aux épices et guacamole (végétal et sans gluten)
Moussaka d’aubergines, riz thaï et salade (sans gluten)
Colombo aux patates douces, quinoa (sans gluten et végétal)
Brandade aux algues et citron, salade (sans gluten)
Menu SURPRISE !
Clafoutis aux légumes et fromage de chèvre, sauce vierge, salade
Couscous aux légumes, semoule aux raisins et boulette façon falafel (végétal, possibilité sans gluten)
Lasagnes Pique prune, salade
Mijoté thaï au lait de coco et gingembre, riz basmati (sans gluten et végétal)
Assiette grecque: légumes aux olives, boulgour, brick à la feta, tzatziki
Menu SURPRISE !
Gratin de légumes façon tian à la mozzarella, pesto, quinoa, salade (sans gluten)
Mijoté façon goulasch au paprika, pommes de terre rôties (sans gluten et végétal)
Risotto aux courgettes, champignons et parmesan, crème de parmesan, salade (sans gluten)
Panisse, ratatouille, quinoa aux olives et sauce aïoli végétale, salade (sans gluten et végétal)
Crêpe farcie aux légumes, béchamel et tome de vache, sauce champignons, salade
Menu SURPRISE !
Jambalaya: riz composé créole à la tomate et épices cajun (végétal et possibilité sans gluten)
Galettes de céréales au pavot, miel et fromage de chèvre, purée de potimarrons, pomme fruit et salade
Tagine aux figues, boulgour aux amandes (végétal et possibilité sans gluten)
Veggie cheeseburger, pommes de terre rôties, salade
Mijoté façon basquaise, riz thaï (sans gluten et végétal)
Menu SURPRISE !
Objectif « zéro déchet »
Apporter vos contenants personnels aptes au contact alimentaire pour vos plats à emporter. Utiliser des contenants consignés. Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire en consommant en fonction de votre appétit car au buffet, les entrées et desserts sont vendus au poids.
